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今年の鍋トレンドはこれ?!簡単で見栄がする「まきまき鍋」

記事提供:楽天レシピ デイリシャス

今年の鍋トレンドはこれ?!簡単で見栄がする「まきまき鍋」

昨年話題となったスタンディングねぎ鍋に続く今年の注目株は「まきまき鍋」。「ロール鍋」「くるくる鍋」とも呼ばれています。白菜や豚肉スライスで具材を巻いてお鍋に並べます。具材やスープ、つけダレのアレンジも自在で、野菜たっぷりでヘルシーな仕上がりが特徴。くるくるの見た目も可愛くて、今年のおもてなし鍋にイチオシです。

お好みの具材の組み合わせを探せ!

具材を巻いていく”皮”として、肉厚で食べ応えのある白菜はもちろん、レタスもシャキシャキ感があって◎。葉に豚肉スライスを載せて水菜やほうれん草、春菊や細切りにした人参、ねぎ、きのこ類などを巻いたりすると、具材の合わせ方次第で彩りも美味しさも増します。野菜は茹で過ぎず、歯ごたえがあるうちにいただきましょう。

また、具材の並べ方にもポイントが。鍋に隙間がないぐらいにぎゅうぎゅうに並べると崩れにくく、見た目よく仕上がります。スープに味付けをしてもいいですし、うすい昆布だしなどで煮て、ポン酢やゴマだれなどと薬味を添えていただいてもOK。

色々な「まきまき」のバリエ

人参、大根などをピーラーでリボン状にしてくるくる巻けば、なんと薔薇が咲く鍋の出来上がり!薄切りの野菜はさっと湯がく感じでいただけるので、調理時間も短くてすみ、しゃぶしゃぶ感覚でいただけるので、子供ウケすること間違いありません。

まきまきした具材がぎっしり並ぶ鍋だと、味が染み込みやすく、ロール状の具材は食べやすいのが最大の利点。ひとり鍋もまきまき鍋仕立てなら、可愛い見た目も手伝って飽きることもありませんね。冷えが気になる方は、体を温める生姜やねぎをたっぷりまきまきしてみて下さい!

食べやすい!まきまき鍋

いつもの鍋の材料で簡単!野菜はお肉で巻くだけで歯ごたえも旨味もアップし、いつもより野菜を食べれてしまいます。お肉も少なめに済むのは家計に嬉しいポイント♪

今年の鍋トレンドはこれ?!簡単で見栄がする「まきまき鍋」

豚肉と春菊の『まきまき鍋』
材料:豚肉スライス、春菊、豆腐、うどん、舞茸…
by うさむー&ねこちき

ニラ&生姜たっぷり!シンプルなまきまき鍋

豚肉にたっぷりの生姜を巻き、白菜にニラをたっぷり巻いて、風邪知らず!身近な材料で簡単にできるのも◎。

今年の鍋トレンドはこれ?!簡単で見栄がする「まきまき鍋」

豚肉と白菜の巻き巻き ひとり鍋 ★ 生姜たっぷり!
材料:豚バラスライス、しょうが、白菜、にら、お湯・鶏がらスープのもと
by 楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店

美しい薔薇の花が咲く!リボン野菜をまきまき

ピーラーでスライスした野菜を薔薇に仕立てれば、とても可愛らしい仕上がりに♪火通りも早く、食べやすいので、子供もよく食べます!

今年の鍋トレンドはこれ?!簡単で見栄がする「まきまき鍋」

簡単華やか♡豚肉を挟んだ白菜とニンジンの大根バラ鍋
材料:白菜、豚肉(バラ肉や肩ロースしゃぶしゃぶ用等)、ニンジン、大根、シメジ…
by *ももら*

紅白肉巻きのロール鍋

大根とにんじんで紅白色の豚肉巻きが見た目も味もGOOD!1人でも美味しく食べたい♪という時におすすめ。

今年の鍋トレンドはこれ?!簡単で見栄がする「まきまき鍋」

まきまき一人鍋
材料:豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、白葱、人参、大根、白菜…
by ねあっっ

スタンディングねぎ鍋もまきまきに!

ねぎはお肉で巻けば、どちも量少なめでも見栄がする仕上がりに♪ダジン鍋を使うとさらに縦のラインが強調され、豪華に見えます。

今年の鍋トレンドはこれ?!簡単で見栄がする「まきまき鍋」

スタンディングねぎ鍋アレンジレシピ
材料:長ネギ、えのき、玉ねぎ、豚バラスライス肉、すき焼きのタレ
by サトイモころりん

コラム出典:今年の鍋トレンドはこれ?!簡単で見栄がする「まきまき鍋」
(by 楽天レシピ デイリシャス)