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フルーツ並みの甘さが自慢!「ふるさとチョイス」に数量限定『深谷新戒ねぎを使った冬の味覚セット』が登場

ふるさと納税ってご存知ですか? 自分の地元や応援したい自治体(市区町村)へ2000円以上寄付を行い、確定申告することで、その年の所得税から還付と翌年度の個人住民税が控除される制度です。自治体によっては寄付に対するお礼の品などがもらえたり寄附金の使い道を指定できるところもあったりと、とっても魅力的な制度です。

糖度13%の甘みたっぷり深谷新戒ねぎ

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「ふるさと納税」で今注目なのが、埼玉県深谷市のこだわり食材セット。深谷市といえば、深谷ねぎが有名ですが、なかでも新戒地区でつくられる「深谷新戒ねぎ」は、糖度13%とフルーツ並みの甘みがあり、風味が良いことでも有名。これに深谷のブランド豚「むさし麦豚(R)」、豆腐、深谷もやし、さらには料理酒やなべしゃぶもちまでついてきちゃうのです! ちょうど木枯らしが吹くこの時期には、アツアツ鍋セットはとっても嬉しいですね。さっそく編集部でもこだわり食材セットを使って鍋料理に挑戦してみました!

鍋料理をはじめ8品目の深谷新戒ねぎ料理を堪能

まずは、王道の鍋料理。レシピ(鍋料理)がついているので「お料理に自信がない」という人でも大丈夫! お好みで白菜やにんじん、しいたけ、えのき、豆腐などを追加すると、よりおいしく召し上がれますよ! 一緒に届いた日本酒を入れてグツグツ煮込むと、とってもいい香り。豚肉の旨みと深谷ねぎの甘さがベストマッチ! とろーりおもちもたまりません。

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せっかくなので、香り高く甘みの強い深谷新戒ねぎの魅力を堪能すべく、思いつく限りの深谷新戒ねぎ尽くし料理を作ってみました。

深谷新戒ねぎの肉巻きをはじめ、おろし肉うどん、トロトロあんかけ豆腐、野菜サラダ、カツオのたたきには、それぞれ薬味として生の深谷新戒ねぎをトッピング。深谷新戒ねぎ入りチヂミにはタレにも刻んだねぎが隠れてます!いただいた日本酒は、炊き込みごはんや鍋の風味づけに使ったら、とっても香りがよくなりました!

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 深谷新戒ねぎ添えおろし肉うどん

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 豚バラ肉に深谷新戒ねぎをまいて甘辛く味付けしたねぎの肉巻き

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 トロトロあんかけ豆腐にたっぷりのしらがねぎimg_4411

深谷新戒ねぎ3本だけで鍋料理も入れて、合計8品もできちゃいました! 温州みかんや桃などの果実に匹敵する甘さといわれているだけあって、生の深谷新戒ねぎはとってもあまくておいしかったです。みなさんも「ふるさと納税」でこだわりの食材セットをゲットしてみては? そしておいしい深谷新戒ねぎ料理ができたら教えてくださいね。

■お届け内容/深谷新戒ねぎ3本、豚バラ約150g、豆腐1丁、深谷もやし1袋(約200g)、料理酒300ml、鍋しゃぶもち8枚(レシピつき)

■賞味期限/製造日より冷蔵で4日

■寄付金額/1万円以上

■お届け予定/12月中旬~3月上旬

ふるさとチョイスでふるさと納税の納付が簡単に!

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ふるさと納税チョイス/埼玉県深谷市

http://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/11218