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休日はブランチでゆったり!「エッグベネディクト」などおしゃれメニューお家で簡単に

記事提供:楽天レシピ デイリシャス

休日はブランチでゆったり!「エッグベネディクト」などおしゃれメニューお家で簡単に

ブランチとはbreakfastとlunchを合わせて生まれた言葉です。その由来は、サンデー・ブランチからきているんですよ。

元々”brunch”という単語は1890年代のイギリスに生まれて、最初は土曜日の夜遅くまで遊んだ人のための遅めの朝ごはんのような意味合いだったそうです。イギリスからアメリカやカナダに広がり、1930年代では日曜日の朝に家族を揃って、友人もお誘いし、みんなでゆっくりと朝ごはん(breakfast)と昼ごはん(lunch)を兼ねた食事を楽しむ習慣に変わりました。

休日ならゆったり朝ごはんを楽しみましょう!

平日は、学校や仕事でバタバタと忙しく、朝食を味わって食べることができなかったり、また出かける時間がそれぞれバラバラで家族そろって会話を楽しみながら食事をとるということもままならないことも多いはず。

そこで、休日にはいつもと違うおしゃれなブランチメニューを用意して、家族と食卓を囲めば、会話も弾んで充実した時間を過ごすのはいかがでしょうか。

今、話題のエッグベネディクトやガレット、パンプディングや和風サンドイッチなど、いつもよりスタイリッシュな食卓で華やな演出をしてみませんか?

和風サンドが新しい♪カツオの生姜焼きサンドイッチ

生姜の香りがきいているカツオを使ったカリッと美味しい和風サンド野菜がたっぷり摂れるも嬉しいですね。

休日はブランチでゆったり!「エッグベネディクト」などおしゃれメニューお家で簡単に

ランチにブランチに、カツオの生姜焼きサンド
材料:食パン、カツオ、酒、醤油、オリーブオイル(植物油)…
by 酔いどれんぬ

お食事シフォンもおしゃれでおすすめ!

シフォンというとデザートというイメージが強いですが、こんなお食事向けシフォンも素敵です♪

休日はブランチでゆったり!「エッグベネディクト」などおしゃれメニューお家で簡単に

チーズとベーコンのブランチシフォン【No.238】
材料:卵黄、オリーブ油、牛乳、薄力粉、ベーコン…
by 楽天出店店舗:浅井商店

人気のエッグベネディクトも自宅でお手軽♪

外食では高めのエッグベネディクトも自宅で作ればリーズナブル。意外と簡単に出来上がりますよ!イングリッシュマフィンがなければ、食パンやホットケーキで代用してもとっても美味しいです。

休日はブランチでゆったり!「エッグベネディクト」などおしゃれメニューお家で簡単に

自宅で簡単☆エッグベネディクト
材料:胚芽パンまたはマフィン、バター、厚切りベーコン、卵(ポーチドエッグ用)、酢…
by ちゃーちゃん☆318

オーブントースターで簡単!パンプディングはいかが?

パンプディングはフレンチトーストとよく似ていますが、プリン液に小さく切ったパンを浸してオーブンで焼きます。パンプディングは、パンの耳などでも作れ、ササッとオーブントースターでも焼けるので手軽です。バナナやリンゴなどのフルーツを一緒にINして、アレンジもききます。仕上げに粉砂糖やメープルシロップをかけるのも◎。

休日はブランチでゆったり!「エッグベネディクト」などおしゃれメニューお家で簡単に

オーブントースターで パンプディング
材料:食パン(お好みの厚さで)、卵、牛乳、砂糖
by liqueur

クロックマダム風のおしゃれなガレットはブランチにぴったり♪

ガレットといえば、フランス、ブルターニュ地方の郷土料理。そば粉で作れるガレットですが、そばの産地として有名な長野県には「信州ガレット振興会」が存在するほど、今、注目されています。
そんなおしゃれなガレットをクロックマダム風に仕上げました!とろ~りとしたチーズと半熟卵のガレット、ぜひ、ご賞味あれ♪

休日はブランチでゆったり!「エッグベネディクト」などおしゃれメニューお家で簡単に

クロックマダム風*そば粉のガレット
材料:《ガレット生地》、そば粉、水、牛乳、塩…
by saori_i_o

コラム出典:休日はブランチでゆったり!「エッグベネディクト」などおしゃれメニューお家で簡単に
(by 楽天レシピ デイリシャス)