【子どもとパパのお弁当レシピ】お花満開弁当

ハムとチーズを型で抜いて作ったお花をごはんにのせて、
ふりかけで木を作った華やかなお弁当です。
仕上げにカイワレ大根を飾ると、さらにかわいくなりますよ。
パパ弁当は鶏と野菜の甘辛ソテーをアレンジ&一口サラダをプラスしましょう！

＜①：お花のごはん＞

作り方

1.ハムとチーズは花の形の型抜きで抜く。
2.型がなければ、ハムはハサミでカットし、チーズはヨウジでなぞると簡単に型抜きができます。
3.ご飯の上に、ふりかけで木を作り、「1」のお花を乗せカイワレ大根を飾る。

＜②：薄焼き卵のほうれん草巻き ＞

作り方

1.とき卵に塩を加え、薄焼き卵を作る。
2.茹でたほうれん草を食べやすく切り、醤油とごま油を混ぜる。
3.「1.」の上に「2.」をのせて端から巻いていき、食べやすい長さに切る。

＜③：鶏肉の甘辛ソテー ＞

作り方

1.鶏肉は一口大に切り、塩、胡椒をしておく。
2.小麦粉を薄くはたき、フライパンでこんがりと焼く。
3.フライパンに残った余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、醤油と砂糖、酒を合わせたものを入れて煮絡める。

＜④：パパ用アレンジ！鶏と野菜の甘辛ソテー ＞

作り方

1.子供弁当に入れた鶏肉の甘辛ソテーに一口大に切って素揚げしたパプリカ(赤･黄それぞれ1/6個)、ピーマン1個、じゃがいも小1個を加えるだけ！

＜⑤：ハムとチーズときゅうりの巻き巻きサラダ ＞

作り方

1.細長く切ったきゅうりを、ハムとチーズを重ねて巻き、ピックで刺して完成。

文・編集部

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