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おうちで本格タイカレーなら、カルディへGO!

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皆さん、カルディというお店に行った事はありますか?所狭しと並ぶ輸入食材。見た事の無い海外のパッケージにワクワク!私が初めてお店を訪れた時は、その商品の多さに、何を買えばいいのか迷ってしまうほどでした。そんなカルディ、実はタイカレーを作るのに、最適な商品の宝庫ってご存知でしたか?タイカレー好きな私は、カルディに行くと必ず、カレー関連を迷わず購入。おうちで本格的なタイカレーが作れて、失敗知らず!今回は皆さんに、私がよくカルディで購入する、オススメタイカレーをご紹介します。

ココナッツミルクとお好みの具材で!簡単に本格的なグリーンカレーが作れます

店内にはアジアンフードのコーナーがあり、タイカレーも種類が多くて、迷ってしまいます。いろいろ試した結果、私がイチオシなのがこちら!MAE PLOY(メープロイ)のグリーンカレーペースト(¥152【税込み】)。

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お好みの具材を炒め、鶏ガラスープとココナッツミルクを入れて作る、簡単本格タイカレーです。我が家ではいつも、同じコーナーで売っている隣のココナッツミルク(¥138【税込み】)と一緒に購入し、炒めた茄子、鶏肉、パプリカなどを入れて作ります。

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初めて食べた時に、海外で食べたタイカレーと同じ味だった事に驚愕!
カルディでは、ココナッツミルクなど、タイカレーに欠かせない食材も揃っています。ココナッツミルクって、スーパーでも売っている所と売っていない所があるんですよね。タイカレーを作りたくても、近くのスーパーに材料が揃っていなくて断念…なんて事もよくありましたが、カルディならそんな心配ご無用です。

レッド、イエロー、グリーン、種類が豊富!RoiThai(ロイタイ)シリーズ

他にもオススメしたいのが、カルディのカレーカテゴリの中で、1番売れている人気商品という、RoiThai(ロイタイ)シリーズ。

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こちらは中にココナッツミルクも入ってるので、好きな具材と煮込むだけで、本格的なタイカレーが作れちゃいます。グリーン、イエロー、レッド、マサマン(イスラム)カレーがあり、種類豊富なのも嬉しいポイント。しかも1パックで2人分250ml入りで¥198【税込み】と、コスパも花マルです。たまにセールになっていたりするので、情報をチェックしてから買いに行くのもオススメ。
味は本格的とあって、けっこう辛口。甘めが好きな主人にはちょっと注意レベルでした。とは言え、私のように辛い物好きには、癖になる美味しさと辛さ!夏に残った素麺にも意外にとても合うので、是非お試しを。以前店員さんに教えてもらった裏技は、こちらに塩焼き鳥を投入するレシピ!ねぎごと入れると甘さとコクが出て、とても美味しくなるそう。

我が家でもカルディに行ったら必ず作り、今まで失敗知らずで、必ず美味しく作れます。普通のスーパーだと、こんなにタイカレー食材が揃う事は難しいですよね。ついつい、他の物まで買ってしまいそうになりますが(笑)、是非、カルディに立ち寄った際は、カレーコーナーをチェックしてみて下さいね。

転載元:おうちで本格タイカレーなら、カルディへGO!(by マムメモ)

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