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【大人気動画のレシピ公開!】褒められ親子丼の作り方

鶏肉を「アレ」でコーティングすることで、ジューシーな仕上がりに♪
facebookではシェア、イイネがたくさんついた大評判の親子丼!

それでは作り方をご紹介します。

材料 4人分

鶏もも肉
:1枚
:6個
醤油
:大3
みりん
:大2
料理酒
:大3
砂糖
:大1
粉末鰹だし
:小1

作り方

1.<下ごしらえ>鶏もも肉を一口大に切り、卵白(1個分)をかけて、よく絡める。
2.<煮る>鍋に水、粉末鰹だし、玉ねぎを入れ、ひと煮立ちさせる。ひと煮立ちしたら、鶏もも肉、醤油、砂糖、みりん、料理酒を加え、3分煮る。3分経ったら、軽く溶いた卵を半量程度回し入れ、1分煮る。仕上げに残りの卵を加え、半熟になるまで煮る。ご飯にのせて完成!

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