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話題の黒柳徹子ビスケットケーキ!10分で作る焼かないケーキ!

記事提供:楽天レシピ デイリシャス

所要時間10分の焼かないケーキ!?見目もかわいい超簡単な「ビスケットケーキ」

黒柳徹子さんのケーキとして話題の「ビスケットケーキ」は、スポンジは使わないで、オーブンもいらずの超簡単ケーキ。生クリームとビスケットを重ねるだけで作れるので、「ズボラ菓子」と呼んでいいほど。トッピングに工夫を凝らせば、誕生日ケーキやクリスマスケーキなどにも大変身。火を使わないので、お子さんと一緒に作ってみるのにも最適。何よりも材料費が格安なのも大きな魅力です。

「ビスケットケーキ」の基本レシピは、ビスケットとホイップクリームを交互に重ね、ラップをかけて一晩冷蔵庫に入れるだけ。デコレーションは翌日にします。また、斜めに切ることで、美しい縞模様が登場してくれます。また、ビスケットとクリームをカップやグラスで交互に重れば、パフェ風の演出も。また、大きくせずにミニサイズで作れば、お子さんでも食べやすくなります。それぞれの趣向を凝らしたデコレーションやトッピングをしたミニケーキは、おやつにもぴったり。

アレンジで夢のケーキに早変身!

クリームにココアや抹茶、ジャムなど混ぜることで、フレーバーのバリエーションも生まれます。生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使うと、ヘルシーな仕上がりに。クリームとジャムを交互に挟んでも◎。フルーツやナッツ、アラザン、カラースプレーなどのトッピングを使えば、キュートなオリジナルのケーキが作れます。

マリービスケットを使うのは基本ですが、クリームが挟んであるオレオやジャムサンドを使ってみても。甘みの強いタイプのビスケットやクッキーの場合は、クリームは甘さ控えめにしましょう。ビスケットを濃いめのコーヒーにくぐらせ、生クリームとクリームチーズをブレンドしたクリームをまとわせれば、大人向けの簡単ティラミス風に。

いろんなアレンジがきいて、火も使わずできるしっとりビスケットケーキは、夏のお菓子作りにピッタリですよ。

材料3つでおいしい!ビスケットケーキ

基本材料3つのみで簡単にできます。こちらのレシピは粉から作るホイップクリームを使っていますが、普通のホイップクリームでもOKです!

所要時間10分の焼かないケーキ!?見目もかわいい超簡単な「ビスケットケーキ」

簡単!ビスケットで作れるケーキ☆
材料:マリービスケット(24枚入り)、かんたんホイップ(冷たい水で混ぜるだけ)、牛乳
by ocean1029

チョコーレート風味のビスケットケーキ

生クリームにチョコーレートソースを混ぜればチョコーレートケーキに変身!冷蔵庫で1日置いておくとビスケットがしっとりしてケーキっぽくなります。

所要時間10分の焼かないケーキ!?見目もかわいい超簡単な「ビスケットケーキ」

子どもと作れる☆簡単ビスケットケーキ
材料:ビスケット、生クリーム(植物性ホイップでも)、砂糖、チョコレートソース
by ENCELADUS

インスタントコーヒーをプラズし、簡単ティラミス風

ほんのりチーズ味のクリームとほろ苦いコーヒーがおいしい♪甘さは好みで調節を!

所要時間10分の焼かないケーキ!?見目もかわいい超簡単な「ビスケットケーキ」

マリービスケットで簡単ティラミス
材料:マリービスケット、生クリーム、クリームチーズ、砂糖、インスタントコーヒー…
by pontadelax

見た目ロールケーキ、中身はいちごショートケーキ!?

豪華に見えるのに、とても簡単!中にも贅沢にいちごを入れるとなんといちごショートケーキ風に出来上がります。

所要時間10分の焼かないケーキ!?見目もかわいい超簡単な「ビスケットケーキ」

ロールケーキ?!いちごショート風ビスケットケーキ
材料:マリービスケット、いちご、☆生クリーム、☆水切りヨーグルト、☆砂糖…
by nannu’s kitchen

子どもと作ろう!ミニケーキのようなビスケットケーキ

生クリームやジャムなどで好きに飾りつけ!楽しさいっぱいのケーキです。

所要時間10分の焼かないケーキ!?見目もかわいい超簡単な「ビスケットケーキ」

(お手伝いレシピ)簡単ビスケットケーキ
材料:ビスケット、牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス…
by ai*ko

コラム出典:話題の黒柳徹子ビスケットケーキ!10分で作る焼かないケーキ!
(by 楽天レシピ デイリシャス)